餐饮企业经营绩效数据包络分析（DEA）评价方法的研究



餐饮企业经营绩效数据包络分析（DEA）评价方法的研究

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餐饮企业经营绩效数据包络分析（DEA）评价方法的研究

论文目录
摘要	第1-3页
ABSTRACT	第3-7页
第一章绪论	第7-12页
· 研究的背景	第7-9页
· 本文研究目的和创新	第9-10页
· 研究目的	第9-10页
· 研究的创新	第10页
· 研究的框架和流程	第10-12页
第二章文献回顾	第12-22页
· 绩效的概念	第12-13页
· DEA效率和组织绩效	第13-14页
· 多种绩效评价方法的比较	第14-18页
· 财务指标评估方法	第14-15页
· 平衡计分卡的评价方法(Balanced Scorecard)	第15页
· 标杆比较的方法(Benchmarking)	第15页
· 数据包络分析方法(Data Envelopment Analysis)	第15-18页
· DEA研究文献回顾	第18-22页
第三章理论框架	第22-26页
· 第一阶段DEA模型	第22-23页
· SFA方程对投入变量的调整	第23-26页
第四章实证研究	第26-46页
· 研究对象数据简介	第26页
· 投入、产出指标的选取	第26-32页
· 指标选取的依据	第26-28页
· 指标的解释	第28-29页
· 数据基本描述和相关性分析	第29-31页
· 利用逐步回归进行指标选择	第31-32页
· 不可控因素选取	第32页
· 第一阶段数据包络分析(DEA)	第32-35页
· 不同类型的餐饮企业的DEA值的分析	第32-33页
· 不同地区餐饮企业DEA值的分析	第33-34页
· 不同时间下的餐饮企业 DEA值的分析	第34-35页
· 第二阶段利用随机边界方程(SFA)调整数值	第35-37页
· 第三阶段数据包络分析(DEA)	第37-42页
· 不同类型的餐饮企业DEA值的分析	第37-38页
· 不同地区的餐饮企业的DEA值的分析	第38-40页
· 不同时间下的餐饮企业DEA值的分析	第40-41页
· 管理无效性分析	第41-42页
· 提高经营绩效的管理建议	第42-43页
· 结论	第43-44页
· 本文研究的缺陷	第44-46页
附录	第46-48页
参考文献	第48-51页
后记	第51-52 页

本篇论文共52页，点击这进入下载页面。

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