食品质量安全信息不对称问题及监管研究



食品质量安全信息不对称问题及监管研究

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食品质量安全信息不对称问题及监管研究

论文目录
中文摘要	第1-4页
Abstract	第4-8页
第1章绪论	第8-13页
· 选题背景和意义	第8-9页
· 国内外研究现状	第9-11页
· 国内研究现状	第9-10页
· 国外研究现状	第10-11页
· 论文的主要思路和方法	第11-13页
· 主要思路	第11页
· 研究方法	第11-13页
第2章信息不对称的概述	第13-18页
· 信息不对称基本理论	第13-14页
· 信息不对称的由来	第13-14页
· 信息不对称的后果	第14页
· 信息不对称的表现形式	第14-18页
· 逆向选择	第14-17页
· 道德风险	第17-18页
第3章食品质量安全信息不对称的产生原因及影响	第18-29页
· 食品交易主体之间信息不对称	第18-21页
· 农业生产要素供给者与农业生产者之间信息不对称	第18-19页
· 农业生产者与农产品加工者之间信息不对称	第19页
· 食品加工者与销售者之间信息不对称	第19页
· 销售者与消费者之间信息不对称	第19-21页
· 食品安全辨识困难	第21-22页
· 买卖双方沟通困难	第22-24页
· 获取信息成本的影响	第22-23页
· 食品生产者和消费者的能力约束	第23页
· 食品生产者和消费者不理性限制	第23-24页
· 流通环节复杂	第24页
· 法律监管不足	第24-29页
· 食品监管机制不完全	第24-25页
· 食品安全法律处罚力度不足	第25-26页
· 食品安全检测水平低	第26-27页
· 信息公开制度不完善	第27-29页
第4章以双汇“瘦肉精”为例的食品安全信息不对称分析	第29-35页
· 对“瘦肉精”事件原因分析	第29-30页
· 对“瘦肉精”重视不足	第29页
· 对“瘦肉精”犯罪处罚力度不足	第29-30页
· 对“瘦肉精”的法律不足	第30页
·“瘦肉精”事件调查处理结果	第30页
·“瘦肉精”事件涉及范围	第30页
·“瘦肉精”事件发生检验情况	第30页
·“瘦肉精”事故责任分析	第30页
·“瘦肉精“事件暴露的问题	第30-35页
· 食品质量监管部门职责不清	第30-31页
· 地方政府职能缺位	第31-32页
· 食品安全检测体系不完善	第32页
· 信息的传播渠道不通畅	第32-33页
· 法律法规不完善	第33页
· 食品安全宣传不足	第33-34页
· 社会监督与参与不足	第34-35页
第5章食品安全信息不对称监管建议	第35-44页
· 提高消费者获取信息的能力	第35-36页
· 提高消费者食品安全意识	第35页
· 加强消费者的信息辨识度	第35-36页
· 提高消费者对食品认证信息的信任度	第36页
· 生产组织化的监管	第36-39页
· 产业链档案化管理，建立追溯系统	第37页
· 加强信用体系建设	第37-38页
· 建立食品污染预警系统	第38-39页
· 农作物组织化生产模式	第39页
· 流通环节主体行为的监管	第39-40页
· 政府职能作用的监管	第40-44页
· 利用法律手段促进食品质量信息信誉建设	第41页
· 强化食品安全监管责任	第41-42页
· 统一安全标准和检测体系	第42页
· 建立突发事件快速应对机制	第42-44页
结语	第44-45页
参考文献	第45-49页
致谢	第49-50页

本篇论文共50页，点击这进入下载页面。

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