钢铁高温作业工人水和微量营养素摄入、汗液消耗及体内水平分析



钢铁高温作业工人水和微量营养素摄入、汗液消耗及体内水平分析

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钢铁高温作业工人水和微量营养素摄入、汗液消耗及体内水平分析

论文目录
摘要	第1-6页
Abstract	第6-10页
引言	第10-11页
第1章调查研究	第11-40页
· 对象与方法	第11-15页
· 研究对象	第11页
· 研究方法	第11-14页
· 数据处理和统计分析	第14-15页
· 质量控制	第15页
· 结果	第15-30页
· 钢铁高温作业工人的一般情况	第15-16页
· 钢铁高温作业工人水和微量营养素的摄入情况	第16-19页
· 钢铁高温作业工人工间出汗及汗中微量营养素的丢失情况	第19-23页
· 钢铁高温作业工人体内微量营养素水平	第23-30页
· 讨论	第30-35页
· 钢铁高温作业工人水和微量营养素的摄入情况	第30-31页
· 钢铁高温作业工人工间出汗及汗中微量营养素的丢失情况	第31-34页
· 钢铁高温作业工人体内微量营养素水平	第34-35页
· 结论	第35-36页
参考文献	第36-40页
第2章综述高温环境作业人员的营养	第40-65页
· 高温环境对人体的影响	第41-43页
· 高温环境对人体体温的影响	第41页
· 高温环境对人体心理影响	第41-42页
· 高温环境对人体心血管系统的影响	第42页
· 高温环境对人体消化系统的影响	第42-43页
· 高温环境对人体泌尿系统的影响	第43页
· 高温环境对人体神经系统的影响	第43页
· 高温环境对人体的其他影响	第43页
· 高温作业人群能量和营养素代谢变化	第43-52页
· 能量	第43-44页
· 蛋白质	第44页
· 脂类和碳水化合物	第44页
· 水和矿物质	第44-50页
· 维生素	第50-52页
· 高温作业人群能量和营养素需要量	第52-57页
· 能量	第52页
· 蛋白质	第52-53页
· 脂肪和碳水化合物	第53页
· 水和矿物质	第53-55页
· 维生素	第55-57页
· 高温作业人群的营养保障措施	第57-59页
· 合理搭配、精心烹调	第57-58页
· 注意及时补充水分	第58页
· 注意补充矿物质	第58-59页
· 供给充足的维生素	第59页
参考文献	第59-65页
附录 A 一般情况调查表	第65-67页
附录 B 24 小时膳食回顾调查表	第67-68页
致谢	第68-69页
导师简介	第69-70页
作者简介	第70-71页
学位论文数据集	第71页

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