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欧文氏杆菌突变菌株CXJZU-120果胶酶纯化及其酶学基础研究
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欧文氏杆菌突变菌株CXJZU-120果胶酶纯化及其酶学基础研究
论文目录
 
摘要第1-4 页
Abstract第4-8 页
第一章文献综述第8-20 页
　　· 果胶和果胶酶第8-10 页
　　· 果胶酶的来源第10 页
　　· 微生物果胶酶的性质、分类及活力测定方法第10-13 页
　　· 果胶酶的应用第13-17 页
　　· 国内外研究现状及存在的问题第17-19 页
　　· 小结第19-20 页
第二章材料与方法第20-34 页
　　· 材料第20-27 页
　　· 方法第27-34 页
第三章 结果与分析第34-46 页
　　· 果胶酶高产菌株的筛选第34 页
　　· 培养基及培养方法的确定第34-37 页
　　· 果胶酶活力检测条件的研究第37-39 页
　　· 果胶酶的分离纯化第39-44 页
　　· 果胶酶的酶学性质第44-46 页
第四章 结论与讨论第46-48 页
　　· 结论第46-47 页
　　· 讨论第47-48 页
参考文献第48-54 页
致谢第54-55 页
作者简介第55 页

本篇论文共55页，点击这进入下载页面。
 
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